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再過不久就要過年了

過年時大家聚在一起免不了要吃吃喝喝

也要準備一些伴手禮送親友

我記得之前吃過【FuaFua Chiffon Cake】巧克力 戚風蛋糕 八吋 - Chocolate(純手工 無添加)覺得還不錯吃

就買那個好了，我是在MOMO購物網買的

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【FuaFua Chiffon Cake】巧克力 戚風蛋糕 八吋 - Chocolate(純手工 無添加)

網址:



描述:

巧克力戚風蛋糕可可苦甜香氣，濃郁甘甜不膩

香醇濃郁之巧克力風味，擁有百年歷史的VAN HOUTEN百分之百純可可粉入料，

搭配蓬鬆柔軟的戚風蛋糕體，入口化開，濃濃可可香氣與風味，絲毫不甜膩，

一口接著一口，是巧克力愛好者最佳的經典選擇。

誠如哈亞咖啡一貫的立場，絕無人工添加物，所有食材都極盡挑剔選出！

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【品牌故事】 FuaFua Chiffon Cake

客訂．生日蛋糕．母親節．情人節．彌月蛋糕

蓬鬆 柔軟 溫暖 無負擔

FuaFua，是一個極具療癒感覺的詞，純技術手作Chiffon蛋糕，是那樣的蓬鬆、柔軟、溫暖、無負擔。

空中的雲、棉花糖、剛烘好的蓬鬆毛巾、超柔暖的大床、沙發...皆是FuaFua的感覺。

源於美國，蓬勃於日本的Chiffon蛋糕，與一般蛋糕最大的差異，是油的選擇，

一般甜點都是使用奶油，而FuaFua Chiffon所使用的則是植物油。

對於需要忌甜點或預防心血管疾病的人來說FuaFua Chiffon可說是嘴饞時最佳的選擇。

蓬鬆、柔軟的FuaFua Chiffon，靠的是完美蛋白霜的支撐。

蛋白霜在製作的過程當中，相當容易消泡、塌陷，捨棄人工添加物的輔助，卻要擁有結構穩固的蛋白霜，

師傅的技術與蛋的選擇，就格外的重要。

我們師承在日本享有Chiffon專業盛名的小澤憲子老師，

她獨到的技術讓我們得以打出扎實、穩固的蛋白霜，這樣的蛋白霜在烘烤過之後就會化為柔嫩Q彈的Chiffon。

誠如哈亞咖啡一貫的立場，絕無人工添加物、所有食材都極盡挑剔選出。

【嚴選食材與設備】

伴手禮2017Omu純生

我們就是堅持完全無添加之健康安全的純生奶脂，日本歐牧乳業株式會社之信心出品，

完全無添加任何動植物性脂肪或乳化劑、安定劑等添加物，並採用低溫殺菌，

因此保鮮期非常的有限，採取迅速空運來台，也就是說，各位所吃到貌似鮮奶油的純生，

是非常非常新鮮的奶脂發泡狀態，可以吃到化口性極佳的天然奶霜且含有牧草般的芳香。

Eggs

來自勤益蛋品，無藥物、抗生素殘留，以人道思維，捨棄傳統籠養方式，

阿里山腳下100%自然放牧的雞，造就出自然飽滿的健康雞蛋。

這樣高嚴選的雞蛋，才能打出完美的蛋白霜來支撐口感柔嫩的戚風。

品嚐時，自然濃郁的雞蛋香氣更是美味。

熊本麵粉

來自日本九州熊本製粉所提供的專用薄力粉，被譽為專屬之『最高級?子用粉』，

其特徵之麵粉粒徑極細，將小麥的風味發揮至極限，經烘焙後，造出蛋糕體的組織結構完整；

由於組織完整，保濕度與口感彈性相對較強，是特地為濕軟性甜點開發的產品，口融性佳，美味期也大大的拉長。

石窯烤箱

來自日本Tsuji株式會社的信心之作，獨家技術調配天然礦石，所製造出的一體成型陶瓷石板，

在經過加熱之後，會釋放遠紅外線，石板壓倒性蓄積的熱能，使窯內保持非常穩定狀態，

節省能源效果超群，遠紅外線可以均勻的加熱整個蛋糕體，

而非傳統烤箱的熱量是從蛋糕體的外部慢慢滲透進去，可以有效的縮短烘焙時間，減少水分的流失，提升濕潤感。

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台積電的中科12吋晶圓廠Fab 15擴廠的環差案審核搶在2016年底確認修正通過，代表台積電10奈米將全力衝刺產能，隨著2017年營收貢獻逐季拉升，法人圈普遍看好台積電2017年營收及獲利均將再創歷史新高。為了配合客戶需求，台積電加快7奈米製程微縮進程，2018年產能開出後將再推升營收及獲利創高，也等於奠定了2020年前成長基礎。

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台積電先進製程微縮仍依著摩爾定律前進，但過去幾年都是以2年為一個製程推升，如2012年正式量產28奈米後，2014年同一技術世代的20奈米及16奈米也開始進入量產階段。而隨者製程持續推進，台積電10奈米順利在2016年底進入量產，但下一世代的7奈米卻提前一年在2017年進行試產、預估2018年開始量產，代表7奈米的微縮進度十分順利。台積電之所以加快推進7奈米進度，一是7奈米雖是新一代製程節點，但採用的設備基本上有9成以上與10奈米相同，等於台積電直接延伸代工訂單至7奈米不會有太大問題。二是主要客戶如賽靈思（Xilinx）等的產品線決定由16奈米跳過10奈米並直接導入7奈米，說明了新製程已有客戶的強勁需求支撐。由此來看，台積電如期在2017年第1季進行7奈米製程試產，代表研發情況十分順利。雖然說7奈米的生產成本比10奈米增加不少，卻能帶來更好的運算效能及更低的功耗。高通以及超微（AMD），均傳出將開始把代工訂單轉回台積電投片消息。對台積電來說，7奈米若在2018年順利進入量產，等於已為2018年營收及獲利再創歷史新高打下良好基礎。(工商時報)

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